Việc lựa chọn những món ăn cho thực đơn tiệc cưới phù hợp với nhu cầu của các cặp đôi là điều rất đỗi quan trọng. Bất kể phong cách món ăn, nguyên liệu hay cách chế biến, khách hàng luôn cần phải lưu ý một số điều sau để chọn được món ngon “ưng ý” nhất cho ngày trọng đại, hạnh phúc của mình. Hãy cùng nhau tìm hiểu trong bài viết này bạn nhé!
Yếu tố 1: Phù hợp với phong cách hôn lễ
Phong cách tiệc cưới “chủ đề buổi tiệc” là điều kiện tiên quyết để tìm ra những món ăn hoàn hảo cho hôn lễ của bạn. Dựa vào concept đã chọn, cặp đôi lựa chọn tông màu phù hợp với trang trí lễ đường, sảnh đón khách, hoa, màu sắc bàn ghế và cả màu trang phục của khách tham dự. Và menu cưới nên đồng nhất với phong cách của bữa tiệc để tạo nên một tổng thể tuyệt vời. Chẳng hạn như chủ đề bạn chọn là phong cách hoàng gia của các nước phương Tây, đặc biệt là của Châu Âu thì các bộ đồ dùng như đũa gỗ, đũa nhựa sẽ được thay thế bằng dao và nĩa kim loại. Thực đơn sang trọng sẽ được lựa chọn với các món ăn thường có là thịt bò, gà và bơ,… mang đến hương vị tinh tế của ẩm thực châu Âu. Những chi tiết nhỏ này tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời cho khách mời.
>>>Xem thêm: Top thực đơn đám cưới phong cách Châu Âu tại Metropole
Hôn lễ tuyệt đẹp với hoa
Hôn lễ ngoài trời
Hôn lễ sang trọng thích hợp với thực đơn tiệc cưới cao cấp
Yếu tố 2: Dùng thử các món ăn trong thực đơn tiệc cưới của nhà hàng hoặc đặt làm riêng các món ăn theo nhu cầu
Để đảm bảo các món ăn trong menu được trình bày theo cách căp đội muốn, bạn nên dành ra một buổi để cùng người bạn đời đến nhà hàng thử thực đơn đã chọn. Lúc đó nếu có những món ăn không hợp khẩu vị hãy nói ngay với nhân viên tư vấn để được điều chỉnh hương vị hoặc thêm bớt các món.
Hãy cân nhắc lựa chọn nguyên liệu theo mùa dễ tìm, dễ mua giúp chi phí đặt bàn thấp hơn. Ngoài ra, nếu cặp đôi muốn tổ chức tiệc cưới vào mùa đông thì các món ăn nên ấm nóng và khẩu phần lớn hơn các thời điểm khác trong năm kèm theo các loại gia vị như gừng, tiêu, ớt… nêm nếm cho món ăn. Đối với một số thực khách theo chế độ ăn kiêng đặc biệt hoặc ăn chay, thuần chay hoặc dị ứng với một số thành phần thì cặp đôi nên yêu cầu thực đơn đặc biệt.
Súp nấm đông cô đậu phụ thích hợp cho các thực khách ăn chay
Một số thực đơn ngon, bổ dưỡng bạn có thể tham khảo
Bộ thực đơn 1:
- Gỏi sứa trộn chua ngọt
- Súp ngô tôm thịt
- Gà ủ muối hoa tiêu
- Cá tai tượng chiên xù
- Tôm sú hấp dừa
- Mực khoanh chiên xù
- Canh mọc nấm hương
- Chè trái cây
Bộ thực đơn 2:
- Gỏi xoài thái chua ngọt
- Súp gà đông cô
- Thịt bò sốt tiêu
- Tôm nướng phô mai
- Cá chép chiên xù sốt chua ngọt
- Mực xào rau củ
- Cơm chiên dương châu hải sản
- Sâm bổ lượng
Bộ thực đơn 3:
- Gỏi ngó sen tôm thịt
- Súp nấm tuyết thịt gà
- Bò lúc lắc, khoai tây chiên
- Gà bó xôi
- Sườn heo chua ngọt
- Mực nhồi thịt nướng
- Canh nghêu canh chua
- Bánh Flan trái cây
Bộ thực đơn 4:
- Salad rong biển
- Khoanh mực chiên xù
- Súp cá hồi
- Cá tầm om rượu
- Mực sốt cay
- Tôm sốt trứng muối
- Cơm chiên dương châu
- Lẩu ếch
- Chè hạt sen táo đỏ
Bộ thực đơn 5:
- Salad cá ngừ
- Súp cua nấm tuyết hạt sen
- Phi lê thăn bò
- Cá lăng nướng muối ớt
- Tôm hùm baby nướng phô mai
- Mực nướng sốt thái
- Cua bể chiên giòn sốt ớt Singapore
- Lẩu gà nấu táo đỏ
- Chè bưởi
Tôm hùm baby nướng phô mai siêu thơm ngon
Bộ thực đơn 6:
- Salad trái cây nhiệt đới
- Súp nấm gà xé
- Dê hấp lá tía tô
- Cá hồi nướng phô mai
- Tôm hùm sốt trứng muối
- Canh nghêu sốt thái
- Cơm chiên hải sản
- Chè thạch ngũ sắc
Tổng kết
Để hôn lễ diễn ra trọn vẹn, ngập tràn niềm vui thì việc lựa chọn thực đơn tiệc cưới là một trong những yếu tố quan trọng và cần thiết. Vì vậy, cặp đôi cô dâu và chú rể nên chủ động từ khâu lên ý tưởng, lựa chọn nguyên liệu và cách chế biến chuẩn theo phong cách đám cưới tạo nên một bữa tiệc ngon miệng và không kém phần độc đáo.
