Sau những món chính giàu đạm và ngậy béo, điều các thực khách mong mỏi là những hương vị tươi mới giúp trung hòa vị giác. Nếu bạn đã quá chán ngán với những món tráng miệng lặp đi lặp lại, hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm 5 gợi ý hay ho cho món tráng miệng menu tiệc cưới kiểu Âu thêm mới lạ!
1. Bánh sữa chua nướng
Bánh sữa chua nướng với các thành phần tốt cho sức khỏe
Nói đến món tráng miệng có hương vị khiến thực khách “thao thức” không thể không kể đến bánh sữa chua nướng. Với vị chua nhẹ dịu cùng lớp kết cấu mềm dẻo và vẻ ngoài “núng nính”, bánh sữa chua nướng đã chinh phục vị giác các khách mời đang quá chán ngán với những món chính giàu đạm. Đặc biệt loại bánh này sẽ rất phù hợp với người đang trong giai đoạn ăn kiêng nhờ thành phần hầu như không dùng đến đường tinh luyện và cả bột. Ngoài ra, sữa chua còn là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng axit lactic chuyển hóa từ các vi sinh vật có lợi. Bên cạnh những tác động tốt đến sức khỏe, bất ngờ thay món ăn này có giá thành vô cùng phải chăng và nguyên liệu dễ tìm, sẽ giúp các cặp đôi giảm bớt một phần nỗi lo cho chi phí thực đơn tiệc cưới.
2. Bánh tart hương chanh
Bánh tart chanh với sự hòa quyện của đa tầng hương vị
Nhắc đến các hương vị giúp cân bằng vị giác, các loại thực phẩm hoặc chế phẩm có vị chua vừa phải luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Nhờ đó, bánh tart chanh luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu khi nhắc đến các món tráng miệng kiểu Âu trong menu tiệc cưới. Không phải hiển nhiên mà loại bánh này nổi tiếng và phổ biến trên toàn nước Pháp. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được những tầng hương vị chua ngọt đầy đối lập nhưng lại hài hòa đến khó tin. Với lớp vỏ xốp giòn, phần nhân chua ngọt hòa quyện cùng mùi hương ngọt ngào của bơ và chút đăng đắng từ vỏ chanh bào vụn trên mặt bánh. Tất cả đã tạo nên một tổng thể hài hòa và lôi cuốn, khiến thực khách chẳng thể ngừng thưởng thức.
3. Pudding xoài
Pudding xoài mềm mịn luôn nằm trong list các món tráng miệng được yêu thích
Xoài luôn là loại trái cây được ưa chuộng bởi vị chua ngọt đầy hấp dẫn và sự hài hòa trong nhiều phong cách chế biến. Bạn có thể ăn ngay sau khi gọt vỏ, có thể dùng làm sinh tố, làm bánh và không thể bỏ qua món pudding xoài mềm mịn ngọt ngào. Pudding vốn đã là món tráng miệng được yêu thích trong các tiệc cưới phương Tây bởi hương vị dễ dàng chinh phục bất kỳ ai. Với sự mềm tan khó cưỡng và sự hòa quyện từ vị ngọt của xoài, thực khách của bạn chắc chắn sẽ không thể nói lời từ chối với món ăn này.
4. Bánh mousse chanh dây
Mousse chanh dây gây nao lòng từ hương vị đến phần nhìn
Bánh mousse chinh phục những người yêu ẩm thực bởi sự mềm tan và đa tầng hương vị. “Mousse” vốn mang nghĩa là “bọt”, thế nên khi thưởng thức bạn cũng sẽ cảm nhận sự nhẹ nhàng và mát lạnh từ phần kem phía trên bánh. Ngoài ra, bánh mousse còn có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu để tạo nên một hương vị mới. Trong đó các dòng bánh mousse kết hợp cùng với trái cây được yêu quý hơn cả. Với hương vị chua ngọt dễ chịu cùng hương thơm đặc trưng của chanh dây, không ít người đã phải “đổ gục” trước món bánh này. Chính vì thế bạn hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn món tráng miệng này cho thực đơn ngày cưới của mình.
5. Kem Gelato
Kem gelato với kết cấu dẻo mịn đặc trưng
Nói đến các món tráng miệng giải ngấy sau hàng loạt các món chính, kem là một trong những cái tên không thể không nhắc đến. Đặc biệt hơn với dòng kem nổi tiếng của Ý – Gelato, các khách mời sẽ ngay lập tức được trung hòa vị giác và bị chinh phục bởi loại kem này. Khác với các loại kem sữa của Mỹ hay các loại kem truyền thống khác của chính nước Ý, Gelato có kết cấu đặc hơn, ít tan hơn và cũng dẻo mịn hơn. Thường được ví như “mây” bởi sự mềm mịn, loại kem này đã tạo nên một hương vị đặc trưng khó cưỡng. Gelato cũng có đa dạng hương vị, giúp các thực khách đa dạng lựa chọn hơn cho món tráng miệng.
Lời kết
Trên đây là 5 gợi ý cho những món tráng miệng trong menu tiệc cưới kiểu Âu thêm phần mới lạ. Hy vọng rằng với 5 gợi ý này, các cặp đôi sẽ giúp các thực khách giải quyết nỗi lo trung hòa vị giác, giúp thực đơn ngày cưới của bạn thêm phần đáng nhớ.
