Home Blog Page 2

Dứt điểm âu lo với trung tâm tổ chức hội nghị chuyên nghiệp ở ngay quận Tân Bình

0

 

Trung tâm hội nghị Gala Center – sự lựa chọn hoàn hảo cho những hội nghị, sự kiện đẳng cấp, với dịch vụ chu đáo, chuyên nghiệp phù hợp với nhiều mục đích, tính chất khác nhau. 

Một “trung tâm hội nghị” mà các công ty hằng tìm kiếm !

Trung tâm hội nghị Gala Center sẽ đem đến sự chuyên nghiệp với dịch vụ tổ chức chu đáo, chỉn chu hứa hẹn làm hài lòng vị khách mời khó tính nhất. Hơn thế nữa, trung tâm hội nghị Gala Center còn có không gian và phong cách thiết kế bài trí linh hoạt, có thể phù hợp với sự đa dạng và tính chất của các buổi hội nghị, sự kiện khác nhau. 

Trung tâm hội nghị Gala Center - Lựa chọn hoàn hảo cho các hội nghị, sự kiện đẳng cấp

Không gian rộng lớn, sang trọng, cơ sở vật chất hiện đại, đẳng cấp 

Những “điểm cộng” lớn của Trung tâm hội nghị Gala Center

  • Toạ lạc tại số 415 Hoàng Văn Thụ,  Quận Tân Bình, là vị trí giao thoa với quận 3, quận Phú Nhuận, quận Gò Vấp nên rất thuận tiện trong việc di chuyển và đi lại. 
  • Trung tâm sở hữu kiến trúc đơn giản nhưng sang trọng và ấn tượng.
  • Sảnh và trần được thiết kế đa chức năng và được mở rộng hết mức có thể tạo cảm giác rộng rãi, thông thoáng cho khách mời.
  • Hệ thống âm thanh ánh sáng theo tiêu chuẩn của rạp hát sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của các doanh nghiệp, công ty. 

Trung tâm hội nghị Gala Center với cơ sở vật chất và trang thiết bị hiện đại

Trung tâm hội nghị Gala Center, hơn cả một địa điểm tổ chức hội nghị, sự kiện

Với trung tâm hội nghị Gala Center, đây không chỉ là nơi để tổ chức các hội nghị và sự kiện, đây còn là nơi cung cấp dịch vụ chu đáo, chuyên nghiệp, đem đến cho khách mời những trải nghiệm đặc sắc, thú vị, khó quên với những màn trình diễn sáng tạo. Trung tâm hội nghị Gala Center đảm bảo từng chi tiết trong kế hoạch của các doanh nghiệp, công ty được thực hiện hoàn hảo nhất, hướng đến kết quả cuối cùng là sự thành công rực rỡ và để lại cho khách mời những ấn tượng tốt đẹp

Trung tâm hội nghị Gala Center - Nơi đưa các hội nghị, sự kiện đẳng cấp lên một tầm cao mới

Đến với trung tâm hội nghị Gala Center, bạn sẽ cảm nhận sự đáp ứng trọn vẹn yêu cầu cho mọi ý tưởng dàn dựng và tổ chức hội nghị, triển lãm, tiệc cưới, dạ hội, sự kiện và các chương trình khác. Liên hệ ngay với Gala Center để được tư vấn trực tiếp và có cơ hội nhận các ưu đãi hấp dẫn. 

6 bước lên kế hoạch để tổ chức một tiệc cưới hoàn hảo

0

Để tiệc cưới được diễn ra một cách hoàn hảo như các nàng thường mong chờ thuở bé, không chỉ phải theo sát kế hoạch được đề ra lúc ban đầu mà còn cần nỗ lực chuẩn bị trong rất nhiều khâu nữa.

Tổ chức tiệc cưới luôn là điều khó khăn không hề đơn giản cho bất kỳ một người trẻ chưa có kinh nghiệm nào. Tuy nhiên, khi bạn chuẩn bị kỹ lưỡng thì chắc chắn đã hoàn thành được 50% rồi. Một số bước gợi ý dưới đây để bạn có thể sắp xếp được kế hoạch tổ chức tiệc cưới theo đúng ý mình.

Bước 1

Đầu tiên, các cặp đôi sắp cưới cần thiết lập ngân sách dự trù cho việc tổ chức toàn bộ tiệc cưới, không chỉ riêng những nghi thức diễn ra ở nhà hàng tiệc cưới mà phải bao gồm tất cả những bước từ lúc lên kế hoạch cho đến sau khi đã tổ chức tiệc cưới xong. Trong những bước đầu tiên, cần chọn ngày chính xác diễn ra tiệc cưới cũng như lên danh sách khách mời dự tiệc và liên lạc với các bên liên quan.

Bước 2

tim kiem nha cung ung to chuc tiec cuoi

Tìm kiếm thông tin về nhà hàng tiệc cưới mong muốn tổ chức, sau đó tạo một danh sách các nhà cung ứng dịch vụ tiệc cưới uy tín và chất lượng để lựa chọn. Theo lời khuyên của những người từng tổ chức tiệc cưới đúng như dự định, việc chi tiền cho một chuyên gia về tiệc cưới để tư vấn và điều phối đám cưới là hoàn toàn nên làm.

Bước 3

Ở bước này, các cô dâu chú rể tương lai có thể đến để thử và chọn ra trang phục cưới phù hợp với sở thích của mình. Sau đó, đừng quên liên lạc với nhiếp ảnh gia ưng ý và ban nhạc mình mong muốn sẽ phục vụ trong tiệc cưới của mình.

Bước 4

dat nha hang to chuc tiec cuoi menu

Đặt nhà hàng tiệc cưới sau khi đã có thời gian tham khảo menu và các chương trình ưu đãi tiệc cưới của các nhà hàng. Cùng lúc này, có thể gửi đi các tấm thiệp mời được chuẩn bị từ trước để các khách mời nhận được và có thể sắp xếp công việc của họ để đến dự. Bên cạnh đó, nhớ liên lạc với các bên cung cấp dịch vụ tiệc cưới như hoa tươi trang trí và dịch vụ di chuyển trong ngày cưới

Bước 5

Quyết định chính xác những món ăn nào sẽ thích hợp trong tiệc cưới với những ưu đãi sẵn có mà nhà hàng đưa ra. Sau đó, kiểm tra xem thiệp mời cưới đã đến tay của người nhận hay chưa bằng cách kiểm tra qua email hay điện thoại để có thể dự trù đúng số lượng khách mời sẽ xuất hiện trong tiệc cưới. Cuối cùng, hãy lựa chọn những bài nhạc nào bạn mong muốn được phát lên trong tiệc cưới và đưa vào playlist.

Bước 6

ngay vui to chuc tiec cuoi

Cuối cùng, sau khi xác nhận được tất cả những mục sẽ thực hiện khi tổ chức tiệc cưới. Bạn có thể yên tâm đếm ngược, hồi hộp mong chờ ngày lễ cưới được diễn ra rồi đấy.

Thực hiện tổ chức tiệc cưới sẽ khiến cho các cặp đôi luôn trong trạng thái bận bịu và căng thẳng. Vậy nên, cần tuân theo một kế hoạch được lập ra từ trước để làm cho đám cưới được hoàn hảo như trong tưởng tượng.

Bí đặt tiệc cưới tiết kiệm vào thời bão giá

0

Khi lên kế hoạch đặt tiệc cưới hỏi cho mình, bạn cần chuẩn bị nhiều hơn một khoản ngân sách để sử dụng cho các trường hợp xảy ra bất ngờ, vì vậy hãy cố gắng tiết kiệm ở những khoản chi tiêu khác trong đám cưới.

Có cả “tỉ” chi phí cặp đôi cần quan tâm khi chuẩn bị đặt tiệc cưới hỏi cho mình, do đó, tiết kiệm là tiêu chí hàng đầu của nhiều cô dâu chú rể. Thời buổi giá cả leo thang như hiện nay thì tâm lý chung của các đôi là tổ chức tiệc cưới “ngon, bổ, rẻ” – vừa đủ đẹp nhưng không quá sang trọng đắt tiền.

Chọn địa điểm tổ chức tiệc cưới phù hợp

Hai bạn nên chọn nơi tổ chức đám cưới có sức chứa vừa đủ số lượng khách mời, cách trung tâm khoảng 10-15 phút chạy xe máy. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm kha khá chi phí.

Bạn không nên chọn nơi đãi tiệc đắt đỏ chỉ vì sự hào nhoáng, sang trọng vì chúng sẽ khiến bạn tiêu tốn một số tiền vô lý. Thay vào đó, bạn nên trang trí tiệc cưới của mình thật độc đáo, mang đậm chất riêng. Chắc chắn khách mời sẽ cảm thấy thích thú hơn nhiều. Đây là cách cắt giảm chi phí đám cưới hiệu quả nhưng vẫn giúp hôn lễ của bạn giữ được sự trang trọng.

Chọn địa điểm tổ chức tiệc cưới phù hợp

“Săn” khuyến mãi dịch vụ cưới

Các nhà cung cấp dịch vụ cưới thường xuyên cung cấp các gói khuyến mãi. Nếu hai bạn không có nhiều chi phí cho đám cưới, chớ nên bỏ qua những ưu đãi này. Ngay khi xác định việc kết hôn, hai bạn nên theo dõi các studio cưới, trung tâm tổ chức tiệc cưới, dịch vụ trang trí cưới… để so sánh giá và không bỏ lỡ các ưu đãi. Ngoài ra, các dịch vụ cưới cũng thường liên kết với nhau để giảm giá, tặng voucher… Bạn cũng nên tìm hiểu rõ về những ưu đãi kép này.

Đãi tiệc cưới buổi trưa

Chúng ta thường có quan niệm tiệc cưới được tổ chức vào ban đêm sẽ trang trọng hơn. Tuy nhiên, đãi tiệc ban ngày mang đến nhiều lợi ích hơn.

Tổ chức tiệc cưới buổi tối thường gây tốn kém tài chính hơn tiệc trưa. Đó là chưa kể đến chi phí phát sinh mà nhà hàng sẽ thu thêm khi bạn tổ chức tiệc muộn. Bên cạnh đó, khách tham dự tiệc trưa thường sẽ tận dụng thời gian nghỉ trưa để tham dự. Do đó, khách tham dự cũng ăn uống ít hơn tiệc tối, vì sau khi kết thúc tiệc họ còn quay lại với công việc. Hơn thế nữa, tiệc trưa sẽ được nhà hàng chăm chút kỹ lưỡng, phục vụ chu đáo hơn vì không rơi vào giờ cao điểm.

Cắt giảm số lượng khách mời

Điều cuối cùng để tiết kiệm chi phí cưới một cách thông minh là cắt giảm số lượng khách mời. Ai cũng muốn tiệc cưới của mình được nhiều người tham gia để cùng chia sẻ hạnh phúc. Tuy nhiên, “chi phí” cho niềm hạnh phúc ấy cũng không hề rẻ.

Thế nên, khi lên danh sách khách mời bạn cần tỉnh táo để tránh mời “sai” khách. Bạn nên suy xét mối quan hệ với người được mời. Bao lâu rồi bạn không liên lạc với họ? Mối quan hệ của hai người là gì? Nếu không có tiệc cưới này thì hai người có nói chuyện với nhau không? Nếu câu trả lời là không, hoặc chính bạn cũng cảm nhận sự hồ nghi thì nên loại người ấy khỏi danh sách khách mời.

Một đám cưới ấm cúng với ít khách mời nhưng thật sự thân thiết sẽ là ngày kỷ niệm không thể quên của hai bạn. Và chi phí sau đó cũng không trở thành gánh nặng cho cuộc sống gia đình. 

Hy vọng, với những chia sẻ ở bài viết trên, các bạn đã biết mình cần chuẩn bị ngân sách như thế nào cho hợp lý khi chuẩn bị đặt tiệc cưới cho mình rồi. Chúc bạn sẽ có một tiệc thành công và viên mãn nhất nhé.

Những lời khuyên để tự tổ chức tiệc cưới trọn gói tiết kiệm

0

Một trong những vấn đề đau đầu khác mà các cặp đôi gặp phải chính là quyết định danh sách khách mời. Làm thế nào để quyết định lựa chọn khách mời đúng đắn nhất?

Đám cưới là dịp để các cặp đôi cùng chia sẻ khoảnh khắc thiêng liêng của mình cùng gia đình và bạn bè. Nhưng làm thế nào để quyết định ai nên mời còn ai không? Những bước dưới đây do các chuyên gia tổ chức tiệc cưới trọn gói tư vấn sẽ giúp bạn khỏi mối lo này.

1. Nhẫn cưới

nhan cuoi to chuc tiec cuoi tron goi

 

Cặp nhẫn cưới truyền thống luôn trông rất tuyệt vời dù cho giá của nó có là bao nhiêu đi chăng nữa. Hãy ưu tiên sắm sửa nhẫn cưới trước hết, rồi sau đó mới phân chia ngân sách cho các khoản khác. Có thể đảm bảo nhẫn cưới độc đáo và duy nhất bằng cách khắc tên người yêu thương của mình vào phía trong phần nhẫn.

2. Nơi cử hành tiệc cưới

Đây sẽ là phần chiếm ngân sách nhiều nhất trong toàn bộ kế hoạch tổ chức tiệc cưới. Vậy nên, sử dụng dịch vụ tổ chức tiệc cưới trọn gói là một cách tiết kiệm thông minh, bởi các dịch vụ này có mối quan hệ làm ăn tốt đẹp với các nhà cung cấp dịch vụ, chắc hẳn họ sẽ mang đến cho bạn một không gian tiệc cưới sang trọng và dịch vụ như mơ.

3. Chú ý đừng mời quá nhiều khách

Điều này khá khó trong văn hóa của người Việt Nam, bởi ta luôn quan niệm phải giữ mối quan hệ tốt đẹp, cùng nhau chia sẻ niềm vui giữa bà con làng xóm. Thế nhưng, đối với các nước phương Tây, đây là dịp để chia sẻ cảm xúc cùng bạn bè thân thiết nhất và gia đình của mình, nên họ sẽ cắt giảm chi phí bằng cách chỉ mời những ai thật sự quan trọng với họ.

4. Chọn ngày đặc biệt

Thông thường mọi người sẽ tổ chức tiệc cưới vào những ngày cuối tuần để tiện cho người thân và bạn bè sắp xếp công việc của mình. Tuy nhiên, các dịch vụ tổ chức tiệc cưới cho biết rằng họ sẽ giảm giá đến phân nửa nếu các cặp đôi quyết định tổ chức vào những ngày đặc biệt ít ai chọn, đặc biệt ở các nước phương Tây, họ chấp nhận tổ chức tiệc cưới vào mùa đông lạnh lẽo nhằm giảm trừ chi phí thay vì những ngày mùa xuân ấm áp nhiều người chọn.

5. Cách giải trí

giai tri to chuc tiec cuoi tron goi

 

Nếu như không có điều kiện trong việc mời ban nhạc phục vụ văn nghệ, thì có ý tưởng rất hay để tạo nên một đám cưới đáng nhớ là tự tạo danh sách gồm các bài nhạc mình ưa thích. Sau đó, cùng bạn bè nhảy nhót tiệc tùng cả đêm.

Có rất nhiều cách để tổ chức một tiệc cưới như mong đợi khi vấn đề tài chính chưa cho phép. Chỉ cần có cách để tiết kiệm chi phí cũng như tự tạo ra mọi thứ mang dấu ấn của chính mình, thì đó cũng là một đám cưới đáng nhớ mà không ai có thể quên được rồi.

 

Ngắm nhìn 4 món Âu sang trọng trong nhà hàng tiệc cưới

0

Nếu có cơ hội đến các nhà hàng cưới mang phong cách châu Âu sang trọng một lần, chắc chắn bạn sẽ phải mê mệt các món Âu tinh tế tại đây ngay lần đầu thưởng thức.

Nhắc đến châu Âu, người ta sẽ nhớ ngay đến những món ăn sang trọng, tinh tế và đẹp mắt, mang phong cách quý tộc. Chính vì vậy, trong thực đơn tiệc cưới, các món ăn mang hơi hướng châu Âu đóng góp một số lượng khá lớn, đồng thời cũng làm đa dạng cho thêm nét đẹp ẩm thực của nhà hàng đó.  

Hãy cũng ngắm nhìn những món ăn ngon hấp dẫn của châu Âu được nêu dưới đây bạn nhé.

Cream Brulee

Một món tráng miệng mà bạn cần phải thử khi đến nhà hàng Âu: Cream Brulee. Có lớp đường được đốt cháy nâu vàng, cứng lại trên mặt, phần bánh bên dưới thì mềm và thơm hương, tan nhanh trong miệng tạo cảm giác lưu luyến không quên cho thực khách nào đã từng nếm thử.

Cream Brulee – Món bánh trứng sữa nhiều người mê

Vị ngọt và hương vị của bánh có khi không hoàn toàn sử dụng đường, có đầu bếp thêm vào vị ngọt của cam quýt, của trái cây tươi hoặc có khi là những tinh dầu có vị béo thơm như dầu dừa. Món ăn ngon nhất khi dùng lạnh. Đây là món ăn xứng đáng được ghi vào sổ menu phải thưởng thức của bạn.

Lê hầm rượu vang

Lê hầm rượu vang là một món tráng miệng đặc sắc từ hương, vị tới màu sắc, là một trong những món ăn được chào đón nhiều tại các nhà hàng Âu.

Lê hầm rượu vang – Sắc đỏ kiêu sa

Sắc đỏ mê hoặc, thấm đẫm thích mắt là cảm  nhận đầu tiên của thực khách về món ăn này. Tiếp đó, khi thưởng thức, bạn sẽ nếm được những miếng lê được nấu chín mềm, ăn vừa ngọt vừa thơm đậm vị rượu. Món ăn có mức giá thay đổi, từ giá bình dân tới đắt đỏ tùy thuộc vào chất lượng loại rượu dùng để chế biến, rượu càng ngon thì phần sốt sau khi nấu cũng càng sánh màu, thơm và ngon hơn. Đầu bếp còn thêm quế, đinh hương và chút gừng để làm bật lên hương vị của món ăn. Món ăn thường được dùng ở nhiệt độ mát là phù hợp nhất. Không cần phải đến học tại các trường dạy nấu ăn á âu bạn vẫn có thể làm ra được món ăn siêu ngon này quá đơn giản đúng không nào.

Gà Cordon Bleu

Đứng đầu trong thực đơn của nhiều nhà hàng Âu chính là món Chicken Cordon Bleu hay còn gọi là gà cuộn phô mai. Được trang trí trên những chiếc đĩa trắng muốt sang trọng, thường ăn kèm với măng tây.

Gà Cordon Bleu – Món gà cuộn ngon trứ danh

Món ăn được tạo nên từng những miếng thịt gà được chọn khi còn tươi ngon nhất, thái lát mỏng và cuộn với thịt ham, phô mai, áp chảo hoặc lăn bột rồi chiên giòn, có nhiều cách chế biến độc đáo khác nhau tùy theo phong cách của người đầu bếp. Món ăn đạt chuẩn khi lớp thịt gà mềm, dai chứ không khô, khi ăn có thể cảm nhận được vị mặn của thịt ham, vị ngọt từ thịt gà tươi và vị béo ngậy từ phô mai.

Cá hồi sốt kem chanh

Cá hồi là món cá ít xuất hiện trong các thực đơn món Việt nhưng lại thường xuyên có trong chế biến món Âu. Thịt cá hồi có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, thịt dai mềm và không tanh như nhiều loại cá khác.

Cá hồi sốt kem chanh – Giàu dinh dưỡng và tươi ngon

Cá hồi sốt kem chanh là món ăn chính trong các menu món Âu, cá hồi được bắt lên khi còn tươi, xử lý sạch và lóc thành từng khúc phi lê. Kết hợp với các nguyên liệu như bơ, kem tươi, chanh tươi và các loại gia vị Tây Âu như hương thảo, dầu olive,… Thịt cá sau khi chế biến xong thấm vị, không tanh, thơm hương và dai mềm dễ ăn, vị chua chua của chanh, vị béo của kem bơ góp phần làm bật lên được chất thịt tươi ngon của cá hồi.

Cream Brulee, Lê hầm rượu vang, Gà Cordon Bleu và Cá hồi sốt kem chanh là những món Âu hấp dẫn và được yêu chuộng nhất trong các nhà hàng cưới ở khu vực Hồ Chí Minh. Còn bạn, bạn có yêu chuộng những món ăn hấp dẫn này hay không?!

Những lưu ý khi tổ chức tiệc cưới ngoài trời

0

Bên cạnh việc tổ chức tiệc cưới tại các trung tâm, nhà hàng tiệc cưới, hiện nay các cặp đôi cũng ưa chuộng lựa chọn tiệc cưới ngoài trời cho các cặp đôi yêu thích không gian thoáng đãng và gần gũi với thiên nhiên

Tiệc cưới ngoài trời có ưu điểm là thoáng mát, gần gũi với thiên nhiên, dễ dàng cho khách mời di chuyển và trò chuyện với nhau, nhưng nó cũng vướng phải vài hạn chế lớn như thời tiết, côn trùng, môi trường,… Vì vậy, khi quyết định lựa chọn cưới ngoài trời, hãy cần nhiều sự chuẩn bị và chú ý nhiều hơn về việc đề phòng trong các khâu tổ chức. Hãy tham khảo qua những yếu tố dưới đây để đảm bảo rằng bạn sẽ không bỏ qua bất kỳ yếu tố quan trọng cần chuẩn bị nào khác nhé.

Chọn địa điểm tổ chức tiệc cưới ngoài trời phù hợp

Trước khi có ý định tổ chức  thì điều đầu tiên cần phải lưu ý chính là địa điểm, khu vực tổ chức tiệc cưới phải phù hợp với phong cách bữa tiệc mà bạn muốn hướng đến hôm đó. tiệc cưới ngoài trời nên dược lựa chọn không gian tiệc cưới rộng rãi, thoáng đãng nhưng vẫn không kém phần ấm cúng, chú ý tới số lượng khách mời để lựa chọn khoảng không phù hợp. 

Đề phòng gió lốc 

Khi tổ chức tiệc cưới ngoài trời, cặp đôi đừng nên trang trí quá nhiều vật dụng có nguy cơ đổ bể lớn, ví dụ như những vật dụng thủy tinh, những khung trang trí, hay những khay nếu, những chậu hoa, nếu như sử dụng những vật dụng và phụ kiện trên, có thể cố định chúng bằng đinh, hoặc dán bằng keo dán hai mặt thật chắc chắn để nó không bị đổ.

Tổ chức tiệc cưới ngoài trời

Trang điểm cô dâu và trang phục cưới

Khi quyết định lựa chọn tổ chức tiệc cưới ngoài trời, cặp đôi phải chú ý tới việc lựa chọn trang phục cưới sao cho phù hợp. Cô dâu nên mặc những chiếc váy cưới đơn giản, nhẹ nhàng và thanh thoát để tiện cho việc di chuyển. Nhưng cũng lưu ý không mặc váy quá mỏng và quá nhẹ  vì gió ngoài trời có thể làm bạn dính sự cố tốc váy. Trang điểm nhẹ nhàng, nắng có thể làm cho lớp phấn của bạn nhể ra nếu trang điểm quá đậm , và cũng lưu ý thêm là đầu tóc cưới nên được bới gọn gàng và đơn giản, một lời khuyên cho bạn đó là tổ chức tiệc cưới ngoài trời khá phù hợp với phong cách trang trí nhẹ nhàng, nếu tóc bạn dài có thể uốn xoăn nhẹ và thả tóc bồng bềnh cũng đã khiến bạn nổi bật nhất buổi tiệc

Có kế hoạch dự phòng

Dù đã khảo sát kĩ lưỡng thời tiết đến đâu, nhưng đôi khi vẫn sẽ có những việc nằm ngoài mong muốn, bạn phải chắc chắn rằng mình luôn ở trong tâm thế dự phòng cho bữa tiệc cưới ngoài trời của mình. Có thể dùng bạc che cho toàn bộ không gian cưới của mình, hoặc dự trù sẵn một nhà hàng tiệc cưới có không gian tiệc cưới ngoài trời, để nếu như tiệc cưới ngoài trời không thực hiện được có thể dời lại vào nhà hàng để duy trì được diễn biến của bữa tiệc.

Tiệc cưới ngoài trời là một lựa chọn lý tưởng cho cặp đôi yêu thiên nhiên, yêu sự phóng khoáng, tuy nhiên để tổ chức tiệc cưới hoàn hảo, bạn cần phải có thời gian, công sức và chi phí để chuẩn bị nhiều hơn những gì bạn nghĩ. Chúc các bạn có một sự lựa chọn hoàn hảo cho ngày vui của mình.

Quy trình sản xuất rượu vang ngon đúng điệu

0

Bạn đã từng được nghe qua quy trình sản xuất rượu vang ngon đậm chất của các nước phương Tây chưa?

Không phải đơn giản mà có được những chai rượu vang đậm chất quý tộc, tinh tế để bạn thưởng thức vào những bữa tiệc trọng đại của mình như ngày nay. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu quy trình sản xuất thức uống này qua bài viết sau đây nhé.

Công đoạn thu hoạch nho

Công đoạn đầu tiên là thu hoạch nho. Thời điểm thích hợp để gặt hái nho là tháng 8 đối với vang nổ, tháng 10 đối với vang đỏ. Các nghệ nhân sẽ quyết định thời điểm gặt hái nho dựa vào màu sắc và nếm nho nhằm xác định lượng acid và lượng đường như mong muốn để chế biến theo khẩu vị riêng của mình. Nho sau khi hái sẽ được đem đến các nhà máy để chế biến.

Một chiếc máy sẽ tước hết các cuốn nho và vắt nước ra khỏi vỏ nho. Để làm vang trắng, nho sẽ được ép trước sau đó đưa lên hệ thống lên men. Còn rượu đỏ thì ngược lại, được đưa lên hệ thông lên men trước khi đưa vào hệ thống ép. Màu của rượu đỏ được hình thành từ vỏ của quả nho, vỏ và cùi được lên men cùng vói nước nho.

Công đoạn lên men

Công đoạn thứ hai là lên men. Yếu tố cực kỳ quan trọng trong công đoạn này là nhiệt độ. Khi lên men với nhiệt độ 70 – 120°c thì hương thơm của nho được bảo quản tuyệt đối. Với nhiệt độ 250 – 350°C sẽ đạt được hương vị của quả. Trong quá trình lên men để làm vang trắng và vang nổ thì nhiệt độ lý tưỏng nhất là 100°C và 300°C đối với vang đỏ.

Công đoạn lọc và làm mịn

công đoạn lọc và làm mịn rượu vang

Tiếp theo là việc lọc và làm mịn. Vì nước nho khi chảy ra từ hệ thống vắt và tước cuống còn đục và có cặn nên người ta phải dùng hệ thống lọc và làm mịn để tạo màu tinh khiết cho rượu ở giai đoạn cuối. Một phương pháp phổ biến nhất mà các nghệ nhân hay sử dụng là dùng lòng trắng trứng gà và đất sét.

Công đoạn ủ

Sau khi lọc sẽ là công đoạn ủ. Để rượu đạt được sự hài hoà và ổn định của mùi vị và chất lượng thì rượu phải được ủ nhằm làm cho khí oxy tác động thật chậm. Rượu vang ủ lạnh sẽ phải ủ lâu hơn rượu vang ủ ấm. Rượu vang ủ trong bồn thép lớn sẽ phải ủ lâu hơn rượu vang đế trong các bồn hoặc trong các thùng bằng gỗ. Thòi gian là yếu tố quan trọng trong quy trình ủ. Thông thường rượu vang được ủ trong khoảng 3 đến 6 tháng hoặc 2 đến 3 năm.

Công đoạn pha trộn để tạo nên hương vị

Một điều thú vị tạo nên hương vị cho rượu vang chính là bí quyết pha trộn. Đây là một nghệ thuật tâm đắc nhất của các nghệ nhân làm rượu. Pha trộn giúp tạo cho sản phẩm đặc thù riêng và chất lượng rất ổn định. Các nghệ nhân có thế pha trộn theo các phương thức như: hai hoặc nhiều giống nho chính trong cùng một nông trại nho, cùng một giống nho chính từ nhiều nông trại nho khác nhau, nho từ các năm gặt hái khác nhau và những phương pháp pha trộn khác. Việc pha trộn được thực hiện vào thời điểm giữa hai quy trình lên men và đóng chai.

Công đoạn đóng chai

Quy trình đóng chai không phức tạp nhưng đòi hỏi sự thận trọng để tránh sự oxy hoá. Vệ sinh là yếu tố tất yếu để tránh nhiễm vi khuẩn chua và mọi vi khuẩn khác có hại đến con người.

Như vậy có thể thấy rằng, để có được những chai rượu vang không phải là điều đơn giản như bạn vẫn tưởng. Nó phải trải qua rất nhiều công đoạn và cần đến những bí quyết của các nghệ nhân làm rượu. Đó cũng là lý do mà rượu vang chỉ xuất hiện ở một số tiệc cưới được tổ chức theo phong cách phương Tây tại những nhà hàng cưới sang trọng.

Tổ chức hội nghị theo phong cách tiệc trà chiều ấn tượng

0

Khi tổ chức sự kiện ở các trung tâm hội nghị, bạn sẽ tư vấn khá nhiều về hình thức tổ chức sự kiện và cả về phần hậu sự kiện như chiêu đãi các vị khách mời.

Một trong các hình thức chiêu đãi khách được các trung tâm hội nghị – sự kiện tâm đắc trong thời gian gần đây chính là tiệc trà. Tiệc trà là một khái niệm không mấy xa lạ đối với bất cứ công ty, doanh nghiệp hay tổ chức nào, sử dụng trong hầu hết các sự kiện, hội nghị lớn nhỏ của doanh nghiệp. Bánh ngọt và trà vì thế cũng trở thành một phần vô cùng quan trọng giúp bữa tiệc thành công hơn.

1. Tầm quan trọng của tổ chức tiệc trà và bánh tea break trong các sự kiện của doanh nghiệp.

Tổ chức tiệc trà từ lâu đã trở thành xu hướng vô cùng được ưa chuộng trong các sự kiện như hội thảo, hội nghị, họp báo, khai trương,… Giờ nghỉ giải lao hoặc thời gian khai mạc là thời điểm lý tưởng để tổ chức tiệc trà như một bữa ăn nhẹ giúp khách mời và những người tham dự lót dạ.

Tổ chức hội nghị theo phong cách tiệc trà chiều ấn tượng

Bánh ngọt và trà, nước ngọt, cà phê hoặc nước lọc là sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo bởi sự thuận tiện cũng như công dụng của nó. Thời điểm diễn ra tiệc trà là khoảng thời gian trao đổi, làm quen giữa các khách mời. Do đó bánh tea break thơm ngon hấp dẫn được ví như thay cho miếng trầu là đầu câu chuyện tạo môi trường cởi mở và thân thiện để giao lưu cũng như để lại ấn tượng tốt đối với những người tham gia.

Do đó, bánh tea break được sử dụng trong bữa tiệc này tuy là chi tiết nhỏ và đơn giản nhưng thể hiện sự trân trọng và quan tâm tới các khách mời giúp cho sự kiện diễn ra được suôn sẻ hơn và thành công rực rỡ.

2. Tìm hiểu về bánh tea break trong tổ chức tiệc trà độc đáo và ấn tượng

Tùy theo tính chất của sự kiện mà lựa chọn các loại bánh ngọt sao cho bữa tiệc trà trở nên thật độc đáo và ấn tượng trong mắt người tham dự. Trong đó các loại bánh tea break được ưa chuộng thích hợp phải kể đến nhất đó chính là cookies, bánh su kem, bánh flan gato cắt miếng, capuchino với ưu điểm nhỏ gọn, vừa miệng, màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon vô cùng hấp dẫn người dùng.

Tùy theo ngân sách và lượng người tham dự để lựa chọn số lượng các loại bánh tea break phù hợp đi kèm với đồ uống, trà, cà phê hoặc nước lọc sao cho phù hợp nhất, tránh lãng phí mà vẫn đảm bảo được chất lượng. Nhấm nháp 1,2 chiếc bánh bên ly trà hoặc cà phê từ lâu cũng là thói quen của dân văn phòng và công sở, do đó tea break cũng được ưa chuộng và trở thành một xu hướng được sử dụng phổ biến và rộng rãi.

Nếu nhưng ngân sách bạn dành cho một buổi sự kiện đủ lớn, thì bạn nên chọn những trung tâm tổ chức sự kiện sang trọng, vì họ sẽ có nhiều kinh nghiệm phục vụ cũng như nhiều hình thức phục vụ và chiêu đãi khách mời. Chúc buổi sự kiện của bạn sẽ diễn ra thành công và tốt đẹp nhất.

Tại sao trong tiệc cưới cô dâu phải đeo mạng che mặt?

0

Bạn đã từng tự hỏi rằng, tại sao dù tổ chức tiệc cưới tại nhà hàng sang trọng hay ở ngoài trời gần gữi với thiên nhiên, các cô dâu luôn phải mang mạng che mặt chưa?

Ấn tượng sâu sắc của chúng ta về hôn lễ, chính là tân nưong trùm khăn đỏ hoặc khăn voan che kín mặt. Đó là chiếc khăn gấm lụa hình vuông màu đỏ hoặc voan dài và mỏng. Điều này chúng ta thường thấy trong các bộ phim được trình chiếu trên . Nhưng, tại sao tân nương phải trùm đầu? Tục này có nguồn gốc từ đâu?

Đó là chiếc khăn gấm lụa hình vuông màu đỏ hoặc voan dài và mỏng

Nguồn gốc về khăn che mặt của cô dâu như sau: Lý Nhũng người đời Đường trong sách Độc dị chí có viết: Truyền thuyết, khi mới xuất hiện vũ trụ, trời đất chỉ có hai anh em Nữ Oa. Vì muốn con người sinh sôi nảy nở, hai anh em quyết định kết làm vợ chồng, nhưng vẫn cảm vẫn thấy lo lắng. Hai anh em lên đỉnh núi, hỏi trời: “Nếu trời đồng ý hai anh em kết làm vợ chồng, trên trời sẽ có mây đám mây bay đến; nếu không đồng ý, hãy để chúng tan ra”. Vừa nói xong, mấy đám mây bay đến, họp thành một thể. Sau đó, hai anh em họ thành hôn. Anh em lấy nhau, cảm thấy không tự nhiên. Bởi vậy Nữ Oa muốn che đi sự ngượng ngùng của họ liền kết cỏ thành quạt che trước mặt, nhưng loại nguyên liệu này không mềm mại, sang quý như tơ lụa. Do đó trong quá trình diễn hóa, dần được thay thế bởi lụa gấm đỏ.

Tình tiết anh em Nữ Oa thành hôn, nhiều dân tộc có truyền thuyết khởi nguồn của nhân loại tương tự như vậy. Hơn nữa đều dùng lá cây, da thú kết thành rèm che trước mặt. Màu đỏ tượng trưng cho sự cát tường, có tác dụng tránh tà, đó là nguồn gốc của tục tân nương dùng khăn che mặt.

Tuy câu chuyện anh em Nữ Oa phổ biến, nhưng đều là truyền thuyết, thần thoại. Hiện nay đã có khảo cứu và có chứng cứ xác thực, khăn trùm đầu xuất hiện vào thời Nam Bắc triều, ban đầu phụ nữ dùng khăn để tránh gió lạnh, chỉ vấn trên đỉnh đầu. Đến đầu đời Đường, dần dần từ đầu chấm xuống vai. Từ sau đời Tấn đến triều Nguyên, tục này được lưu truyền rộng rãi trong dân gian.

Có thể thấy, xuất phát của khăn che mặt là che đi sự ngại ngùng, xấu hổ hoặc khăn vấn đầu tránh gió lạnh, sau cùng diễn hóa trở thành trang sức không thể thiếu trong hôn lễ của tân nưong. Nó tượng trưng cho sự cát tường, khăn che mật đều dùng màu đỏ.

Ngoài ra, người phương Tây còn cho rằng, mạng che mặt sẽ giúp bảo vệ cô dâu tránh xa những điều xấu xa và ganh tỵ của ma quỷ. Vì vậy, mạng che mặt cũng được xem là một trong những phụ kiện không thể thiếu cho cô dâu phương Tây trong ngày xuất giá.

Ngày nay, xu hướng trang điểm và làm đẹp cho tân nương ngày càng theo lối tối giản, nên những chiếc khăn che mặt cũng được giảm bớt về kích thước, cũng như kiểu dáng để đảm bảo phù hợp trang phục và cả điểm điểm tổ chức tiệc cưới. Nếu bạn lựa chọn tổ chức tiệc cưới ngoài trời, thì càng không nên bỏ qua chiếc khăn che mặt này, vì nó cũng góp phần bảo vệ bạn khỏi nắng gió, bụi và các loại côn trùng một cách tốt hơn.

Phân bổ ngân sách hợp lý theo các dịch vụ tổ chức tiệc cưới

0

Vấn đề tiền bạc dự trù cho các tiệc cưới sẽ luôn khiến cho những người tính toán nhanh nhạy nhất cũng phải đau đầu. Vậy nên việc phân chia theo tỷ lệ là cách mà các dịch vụ tổ chức tiệc cưới thường làm để lễ cưới diễn ra trong vòng ngân sách.

Khi có quá nhiều việc phải lo chu toàn thì các cặp đôi dễ lâm vào cảnh hoang mang vì không biết làm sao tính toán chi tiêu cho hiệu quả. Dưới đây là cách phân chia tỷ lệ mà dịch vụ tổ chức tiệc cưới thường áp dụng để ngày vui trọng đại được diễn ra trọn vẹn mà không cần phải lo lắng về ngân sách.

Địa điểm tổ chức đám cưới

Trong tổng ngân sách thì 50% sẽ dành việc cho thuê địa điểm tiệc cưới, thức ăn và nước uống được phục vụ xuyên suốt lễ cưới. Yếu tố này chiếm đến phân nửa ngân sách vì rất đáng để các cặp đôi đầu tư, không chỉ là về thuê sảnh cưới hiện đại sang trọng mà còn là việc đầu tư cho thực đơn tiệc cưới ngon miệng, để lại ấn tượng tốt đẹp cho các khách mời của tiệc cưới. Có thể giao toàn bộ phần này cho dịch vụ tổ chức tiệc cưới chịu trách nhiệm vì họ sẽ biết cách sử dụng tối ưu nhất vì có mối quan hệ thân thiết với các nhà cung ứng.

Chụp hình và quay phim cưới

quay phim dich vu to chuc tiec cuoi

Mục này sẽ chiếm khoảng 20% ngân sách bởi vì nó chính là bộ mặt của tiệc cưới và lưu giữ những khoảnh khác hạnh phúc trong những bức hình ấn tượng, những thước phim được ghi hình liên tục trong tiệc cưới. Bạn có thể tham khảo và lựa chọn các thợ chụp hình, quay phim từ các studio nổi tiếng hay có uy tín từ những người quen có kinh nghiệm trước đó. Người thợ chụp hình có chuyên môn giỏi sẽ mang đến cho bạn những bức hình tuyệt đẹp xứng đáng với khoản ngân sách mà bạn đầu tư. 

Đặt mua hoa và trang trí tiệc cưới

Để cho đám cưới trong mơ thành hiện thực thì cần rất nhiều những vật liệu trang trí tinh tế, một trong số đó chính là sử dụng hoa tươi trong khắp cả bữa tiệc. Từ việc trang trí hoa lên tóc cô dâu, cài lên áo chú rể, hoa cầm tay cho đến sắp đặt khắp mọi nơi trong tiệc cưới của đôi tân lang và tân giai nhân. Cần chú trọng đặt hoa cưới ở những địa điểm uy tín để giữ cho hoa luôn tươi và đúng với chất lượng mà họ đã cam kết. Phần chi tiêu này còn bao gồm mướn các chuyên gia làm về dịch vụ tổ chức tiệc cưới để họ tư vấn, thực hiện cách trang hoàng cho lễ cưới.

Các màn biểu diễn trong tiệc cưới

bieu dien dich vu to chuc tiec cuoi

15% dành cho các màn biểu diễn trong tiệc cưới từ thuê MC, ban nhạc cho đến các ca sĩ phục vụ xuyên suốt lễ cưới diễn ra. Họ sẽ mang đến những màn biểu diễtạn sôi động, phù hợp tạo ấn tượng tốt đẹp cho quan khách của hai bên gia đình.

Phần còn lại sẽ là khoản tiền dự phòng xảy ra khi có điều bất ngờ xảy ra. Việc phân bổ ngân sách hợp lý sẽ khiến cho các cặp đôi hiểu được cách hoạt động của dịch vụ tổ chức tiệc cưới. Bạn sẽ nắm rõ được các hoạt động mà họ sẽ làm để có được sự kiểm soát, phòng hờ tốt hơn.