Những món khai vị hấp dẫn cho thực đơn tiệc cưới

0
101

Đối với thực đơn tiệc cưới, món khai vị có vai trò kích thích vị giác, giúp thực khách sẵn sàng trước khi bước vào bữa tiệc thịnh soạn với nhiều món ăn hấp dẫn khác. Mặc dù vậy, các món khai vị vẫn cần đạt được sự hài hòa tuyệt đối về hương vị, cũng như phong cách trình bày tinh tế, thu hút. Để tìm hiểu về những món khai vị thông dụng trong thực đơn đám cưới, hãy cùng theo dõi bài viết ngay sau đây.

Salad

Đặc điểm chung của salad là sự thanh mát, tươi mới, đem đến cảm giác dễ chịu cho người dùng. Bên cạnh đó, salad còn là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin vô cùng dồi dào, mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Đối với menu tiệc cưới thuần Việt, các loại nguyên liệu được ưa chuộng nhất để làm salad gồm có rau xà lách, ngó sen, củ hũ dừa, các loại tôm, thịt nạc,… Về công thức chế biến, salad thường được biến tấu bằng những loại gia vị như giấm, ớt, chanh, dầu ô liu, dầu mè,….

thực đơn tiệc cưới

Đặc điểm chung của salad là sự thanh mát, tươi mới, đem đến cảm giác dễ chịu cho người dùng

Bánh khai vị

Bánh khai vị sẽ mang đến làn gió mới cho menu đám cưới của bạn. Nhìn chung, loại bánh này có hương vị dễ ăn, vừa miệng, ít gây ngán, phù hợp với nhiều đối tượng thực khách khác nhau. Về các kiểu bánh khai vị dành riêng cho tiệc cưới, chúng ta sẽ có một số sự lựa chọn như bánh burger cỡ nhỏ, puff pastry, bánh tart mặn,…

thực đơn tiệc cưới

Bánh khai vị có hương vị dễ ăn, vừa miệng, ít gây ngán, phù hợp với nhiều đối tượng thực khách khác nhau

Một số món chiên hoặc nướng

Khai vị với món chiên hoặc nướng cũng là một ý tưởng đáng để bạn cân nhắc. Bạn không cần lo lắng rằng các món ăn này sẽ khiến quan khách mau no, vì nhờ khẩu phần hợp lý, cũng như sự gia giảm trong việc nêm nếm, món khai vị dạng chiên và nướng vẫn đủ sức mang lại trải nghiệm vị giác thỏa mãn, nhưng vẫn giúp khách mời cảm thấy thoải mái trước khi tiến đến món chính.

thực đơn tiệc cưới

Nhờ khẩu phần hợp lý và sự gia giảm trong việc nêm nếm, món khai vị dạng chiên và nướng vẫn đủ sức mang lại trải nghiệm vị giác thỏa mãn, nhưng không hề khiến khách mời cảm thấy quá no

Súp

Sự góp mặt của các món súp sẽ là điểm nhấn hoàn hảo cho menu chiêu đãi tiệc của bạn. Không những vậy, nguyên liệu dùng cho món súp cũng vô cùng phong phú, từ các loại hải sản như tôm, cua, cá biển,… cho đến thịt gia cầm, gia súc như thịt gà, thịt heo,…

thực đơn tiệc cưới

Sự góp mặt của các món súp sẽ là điểm nhấn hoàn hảo cho menu chiêu đãi tiệc của bạn

Một số món khai vị tuyệt hảo cho thực đơn tiệc cưới của bạn

Sau khi đã tìm hiểu về đặc trưng của các món khai vị thường có trong thực đơn tiệc cưới, hãy cùng tham khảo một số gợi ý dưới đây để có thêm nhiều ý tưởng trong việc lên kế hoạch cho menu khai vị:

  • Cá hồi tẩm bột chiên giòn dùng với gỏi xoài Thái
  • Tôm cuộn khoai môn chiên giòn xốt tarta
  • Salad củ hũ dừa và tôm càng xốt cay
  • Cánh gà nướng xốt BBQ dùng với salad
  • Ba rọi cuộn nấm xốt phô mai
  • Củ sen bách hoa xốt chua ngọt
  • Mực xuyên tiêu xốt tamarind
  • Op Rib thịt bò nướng ăn kèm salad xoài
  • Cua lột rang muối dùng kèm salad bưởi
  • Súp bồ câu
  • Súp hoành thánh tôm
  • Súp cua hải vị
  • Puff Pastry cá hồi
  • Burger pate sườn non

thực đơn tiệc cưới

Cua lột rang muối dùng kèm salad bưởi

Gợi ý menu tiệc cưới dành cho các đôi uyên ương

Mẫu thực đơn 1

  • Cá hồi tẩm bột chiên giòn dùng với gỏi xoài Thái
  • Tôm cuộn khoai môn chiên giòn xốt tarta
  • Súp cua hải vị
  • Tôm sú xốt lá hương nhu và thịt heo bằm
  • Bò xào xốt tương tỏi ớt dùng với bánh mì
  • Bánh mousse vị dâu tây

thực đơn tiệc cưới

Súp cua hải vị

Mẫu thực đơn 2

  • Salad củ hũ dừa và tôm càng xốt cay
  • Cánh gà nướng xốt BBQ dùng với salad
  • Súp hoành thánh tôm
  • Bồ câu quay mắm nhĩ dùng với bánh bao chiên
  • Ba rọi heo quay củ hồi – Tiến vua chua ngọt
  • Bánh mousse vị chanh dây

thực đơn tiệc cưới

Súp hoành thánh tôm

Mẫu thực đơn 3

  • Ba rọi cuộn nấm xốt phô mai
  • Củ sen bách hoa xốt chua ngọt
  • Súp bồ câu
  • Cơm Nhật cà ri và tôm xốt teppan
  • Lẩu bò Mỹ cuộn nấm dùng với mì somen
  • Bánh tart táo

thực đơn tiệc cưới

Lẩu bò Mỹ cuộn nấm dùng với mì somen

Mẫu thực đơn 4

  • Mực xuyên tiêu xốt tamarind
  • Puff Pastry nhân cá hồi
  • Súp hải sản thập cẩm
  • Chân bê nướng dùng với rau củ ratatoille
  • Mỳ Ý xốt cà ri
  • Bánh phô mai nướng xốt dâu rừng

thực đơn tiệc cưới

Bánh phô mai nướng xốt dâu rừng

Mẫu thực đơn 5

  • Burger pate sườn non
  • Cua lột rang muối dùng kèm salad bưởi
  • Súp ngọc bích
  • Mì xào vịt quay xá xíu
  • Cá tầm hấp tam vị
  • Rau câu hạt chia dùng với trái cây tươi

thực đơn tiệc cưới

Mì xào vịt quay xá xíu

Trên đây là những chia sẻ về các món khai vị hấp dẫn cho thực đơn tiệc cưới, kèm theo đó là một số gợi ý về menu đãi tiệc dành cho các đôi vợ chồng mới. Rất mong rằng, thông qua các kiến thức có trong bài viết, bạn sẽ thu thập thêm nhiều kinh nghiệm hữu ích cho công đoạn lên ý tưởng thực đơn tiệc thành hôn của mình.

>>>Tổng quan dịch vụ tiệc cưới tại nhà hàng Riverside Palace