Ngày trọng đại nhất của đời người là ngày cưới và làm thế nào để chuẩn bị cho thật tươm tất từ A-Z luôn là điều trăn trở của cô dâu chú rể. Ngoài việc lên kế hoạch cụ thể về ngày giờ, địa điểm tổ chức tiệc cưới thì lựa chọn thực đơn ăn uống như thế nào để đảm bảo tươm tất cũng là cả một vấn đề. Hiểu được những mối lo ấy của các cặp đôi, trong bài viết này, chúng tôi xin chia sẻ kinh nghiệm chọn thực đơn tiệc cưới ngon mắt ngon miệng, tin chắc mọi quan khách dự tiệc sẽ cảm thấy thực sự hài lòng.
Chia sẻ kinh nghiệm chọn thực đơn tiệc cưới ngon hấp dẫn và tiết kiệm nhất
Bí quyết lựa chọn thực đơn cho tiệc cưới
* Tránh đưa những món ăn “kỵ” vào thực đơn chiêu đãi tiệc cưới:
Ngày cưới được xem là một ngày rất quan trọng, là dấu son đánh dấu chặng hành trình chung sống bên nhau của các cặp uyên ương, thế nên mọi thứ cần có sự chuẩn bị hoàn hảo tươm tất nhất. Chọn thực đơn tổ chức tiệc cưới trọn gói, cô dâu chú rể cần tránh những món ăn “kỵ” nhau vì như vậy sẽ gợi lên nhiều điều không hay.
Chẳng hạn như người miền Nam, thường “kỵ” các món canh chua, canh khổ qua, lẩu mắm, cá lóc nướng trui…có trong ngày cưới. Bởi theo quan điểm của nhiều người, các món ăn này sẽ dễ khiến người ta liên tưởng tới sự cay đắng, đau khổ, chua chát, nặng mùi,…nói tóm lại là không hợp để xuất hiện trong ngày Đại hỷ của các cặp đôi.
* Chọn món ăn ngày cưới cần sự tinh tế:
Việc lựa chọn món ăn cho ngày cưới cũng là một cách thể hiện sự tinh tế của chính cô dâu chú rể. Bởi thế cho nên, từng món ăn, từng cách bày trí đều thể hiện tình cảm của cặp đôi gửi gắm nơi khách mời. Vì vậy mà sự tinh tế và đơn giản luôn là những yếu tố hàng đầu cần được ưu tiên hơn cả.
Các cặp đôi nên thống kê số lượng khách mời có trong buổi tiệc, xem xem những khách mời của mình đa số ở vùng miền nào, độ tuổi ra sao. Sau đó trao đổi với phía quản lý nhà hàng để nhận được sự hỗ trợ, tư vấn sao cho thực đơn tiệc cưới mang những hương vị như ý nhất. Chẳng hạn, nếu quan khách đa phần là người Việt Nam, hãy ưu tiên những món ăn được chế biến hợp với phong cách và khẩu vị của người Việt thay vì những món ăn hướng ngoại, đắt tiền.
* Lưu ý thực phẩm theo mùa:
Cần lưu ý khi lên thực đơn theo mùa, các bạn nên chú trọng tới những thực phẩm đang có sẵn trong mùa tổ chức tiệc cưới. Đừng vì quá cầu kỳ, cầu toàn mà yêu cầu nhà hàng chuẩn bị những món ăn, những thực phẩm trái mùa. Như vậy vừa tốn kém lại vừa không đạt được chất lượng cao như mong đợi cho một tiệc cưới trọn vẹn.
Thực đơn cưới bình dân gồm những gì?
* Món khai vị:
Món khai vị là món đầu tiên để cô dâu chú rể chào khách trước khi các món chính xuất hiện. Thông thường, món này sẽ xuất hiện trước món chính từ 10 đến 15 phút. Món khai vị giúp kích thích vị giác thực khách, nên phần lớn sẽ là soup, salad, gỏi, hoặc rau trộn,…
* Món chính:
Món chính là sự phối hợp hài hòa trong hương vị và cách sắp xếp thứ tự giữa các món ăn. Tuy là món chính trong bữa tiệc nhưng các cặp đôi không nên chọn thực đơn đám cưới cho khoản này quá cầu kỳ và kén người ăn. Thay vào đó, bạn nên tham khảo các món dễ ăn, không quá phân biệt vùng miền. Đó có thể là gà quay, tôm tẩm bột chiên giòn, cá tẩm bột chiên, bánh khoai sọ, lagu, gà nấu nấm,…
* Món tráng miệng:
Với món tráng miệng, sự lựa chọn hấp dẫn nhất cho cô dâu chú rể sẽ là các loại hoa quả, chè ngọt, thạch rau câu, kem…Chú ý nên lựa chọn những món nhẹ với độ ngọt vừa phải để tránh khách mời cảm thấy ngán ngấy nhé.
Lưu ý khi làm việc với nhà hàng để chọn thực đơn tổ chức tiệc cưới cho các cặp đôi
Có một điều mà bạn cần phải biết đó là, hầu hết các nhà hàng hiện nay đều có sẵn một thực đơn đám cưới nên chắc chắn không có sự đa dạng phong phú. Không những vậy mà chất lượng các món ăn tại nhiều bữa tiệc tổ chức đại trà với số lượng khách đông như thế sẽ không ngon. Cũng vì vậy mà khách đến dự tiệc coi như chỉ tới chứng kiến nghi thức lễ cưới rồi ăn uống qua loa cho xong rồi về.
Vậy nên, bạn cần phải tham khảo và cân nhắc thật kĩ để biết chắc chắn đâu mới thực sự là nhà hàng tốt, đảm bảo chất lượng về khâu phục vụ, về thực đơn ăn uống được khách hàng đánh giá tốt về chất lượng, về sự đa dạng tinh tế trong từng món ăn.
Nếu bạn còn băn khoăn chưa biết nên lựa chọn nhà hàng tiệc cưới nào, đặt thực đơn cưới ra sao…thì nhà hàng tiệc cưới TPHCM Riverside Palace quả thật là một lựa chọn lý tưởng hơn cả. Đội ngũ tư vấn tại đây sẽ giúp các đôi uyên ương lựa chọn những gói dịch vụ phù hợp nhất cho ngày hôn lễ trọng đại.
Bên cạnh đó, cô dâu chú rể có thể hoàn toàn an tâm về đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp cùng các đầu bếp hàng đầu sẽ làm hài lòng thực khách tham dự. Riverside Palace hứa hẹn sẽ mang đến cho quan khách của bạn những trải nghiệm dịch vụ chuẩn mực cùng hương vị ẩm thực khó quên.
* Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ đặt tiệc cưới trọn gói tại nhà hàng Riverside Palace TPHCM:
- 360D Bến Vân Đồn, F.1, Quận 4, TP. Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 028. 6256 8888 – 0933 777 827
- Email: [email protected]
- Website: www.riversidepalace.vn.
Tạm kết
Các bạn vừa được chuyên mục “Cưới” chia sẻ qua một vài những kinh nghiệm chọn lựa thực đơn tiệc cưới. Nếu cặp uyên ương nào đang lăn tăn chưa biết chọn nhà hàng tiệc cưới nào hay nên lên trước danh sách đồ ăn thức uống ra sao để có một ngày vui thật trọn vẹn thì đừng bỏ qua bài hướng dẫn trên nhé.
Đám cưới là một dịp vui trọng đại, đời người chỉ có một lần duy nhất, vậy nên hãy khiến mọi thứ diễn ra theo cách chỉn chu nhất từ tổ chức, địa điểm nhà hàng, đội ngũ phục vụ tới thực đơn món ăn. Như thế vừa khiến cô dâu chú rể nở mày nở mặt với gia đình nội ngoại vừa khiến quan khách tới chung vui thật sự cảm thấy hài lòng.
Mến chúc bạn và người ấy mãi hạnh phúc nhé.
