Trên thế giới có nhiều phong cách ẩm thực khác nhau nhưng nổi bật nhất là hai kiểu Á và Âu. Món ăn châu Á sử nhiều rất loại gia vị khác nhau hòa quyện tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon. Các loại gia vị thường là gừng, tỏi, ớt, tiêu, ngũ vị hương, rượu nấu ăn, nước tương, nước mắm… Các món ăn theo kiểu Âu dường như có khẩu vị đơn giản hơn. Một phần không thể thiếu trong món Âu là nước sốt: sốt cà chua, sốt mayonnaise, sốt mù tạt, sốt thịt nướng… Đối với người dân Việt Nam – một nước thuộc châu Á thì món khai vị trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới theo kiểu Á dường như hợp khẩu vị và dễ ăn hơn. Tưởng chừng quen thuộc nhưng nó nhiều điểm thú vị và đặc sắc, sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho những cặp đôi yêu thích văn hóa truyền thống. Món khai vị là món ăn nhỏ được dùng trước bữa ăn và là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của một nhà hàng tiệc cưới. Dưới đây là một số món khai vị trong tiệc cưới theo kiểu Á.
Các món gỏi
– Gỏi ngó sen tai heo: đây là một món kết hợp chua ngọt với tai heo giòn rụm hòa cùng ngó sen cùng với các loại rau củ quả tươi mát, thơm ngon thấm vị vô cùng cuốn hút.
Món gỏi được trình bày thu hút và bắt mắt
– Gỏi cá trê kiểu Thái: món ăn khi thưởng thức sẽ cảm nhận được sự kết hợp hài hòa vừa chua vừa ngọt lại thêm chút cay cay của nước mắm xoài cùng với đó là thịt cá trê chiên lên giòn rụm.
– Gỏi sứa xoài xanh: đây là món gỏi trộn nổi tiếng của người dân vùng biển vô cùng hấp dẫn. Sứa có vị thanh nhẹ hòa chút vị ngọt, giòn giòn mang đến cho thực khách một cảm giác vô cùng phấn khích lạ thường khi thưởng thức. Không những thơm ngon mà món ăn này còn chứa đựng hàm lượng dinh dưỡng rất cao cho cơ thể chúng ta.
Các món bánh
– Bánh cuốn tôm: một món bánh với phần vỏ mềm dẻo thơm mùi bột nếp với phần nhân bên trong là thịt tôm tươi ngon, ngọt thịt hòa cùng nước sốt thơm lừng, đậm vị.
– Bánh gối: mặc dù trông khá đơn giản nhưng đây sẽ là món khai vị rất hấp dẫn. Bánh có vị ngọt nhẹ, một chút báo và vô cùng thơm ngon.
– Bánh naan: đây là một món bánh của Ấn Độ sau khi nướng sẽ có mùi rất thơm, lúc ăn thì có vị béo ngọt ăn cùng rau củ nướng được ướp nước sốt cay cay dậy mùi cà ri thơm phức, đậm vị thì còn gì bằng.
Bánh nậm Huế chuẩn vị thơm ngon khó cưỡng
Các món sashimi, sushi
Đây là hai lựa chọn tuyệt vời để dùng làm khai vị cho thực đơn tiệc cưới theo phong cách của xứ sở mặt trời mọc. Những dĩa sashimi cá hồi, bạch tuộc, tôm sú hay tôm hùm đều luôn tươi ngon, ngọt thịt chấm cùng mù tạt thì vô cùng hấp dẫn.
– Maki sushi: là món ăn giàu dinh dưỡng với màu sắc rất bắt mắt và hương vị vô cùng cuốn hút. Nó là sự kết hợp của cơm dẻo mềm cùng với rau củ, tôm hay thanh cua giòn ngọt ăn cùng nước tương.
Món sushi tươi ngon đầy màu sắc
– Sashimi bơ cá hồi: là lựa chọn cực hấp dẫn với một lớp bơ xanh và trứng cá hồi phủ lên trên từng cuộn cơm. Khi thực khách dùng món sẽ cảm nhận được vị cơm dẻo mềm cùng vị béo ngậy của bơ và cá hồi hòa quyện với nhau
Món khai vị có thể được phục vụ như một phần của một bữa ăn hoặc trước khi ngồi vào vào nhập tiệc chính. Yêu cầu của một món khai vị trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới không những cần phải kích thích được vị giác, tạo cho thực khách một cảm giác thèm ăn trước khi thưởng thức các món ăn chính sau đó mà nó còn là món lót dạ một cách nhẹ nhàng. Chính vì thế, một món khai vị thơm ngon và đẹp mắt sẽ tạo cho khách mời những ấn tượng tốt đẹp với gia chủ và một cảm giác háo hức chờ đón những món tiếp theo. Những đầu bếp lành nghề của nhà hàng tiệc cưới Gala Center sẽ luôn biết cách chiều lòng thực khách để cho ra được những món khai vị vô cùng đặc sắc, sẽ không làm gia chủ phải thất vọng.
Tổng kết
Bài viết trên là tổng hợp những gợi ý của chúng tôi về một số món khai vị thường được các cặp đôi lựa chọn trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới kiểu Á. Hy vọng đã giúp các bạn bớt lo lắng, bối rối phần nào trong quá trình chuẩn bị cho ngày trọng đại của mình. Ngoài ra, còn rất nhiều những món ăn khác cũng hấp dẫn không kém, để có thể chọn lựa được một thực đơn ưng ý nhất, các bạn hãy ghé thăm nhà hàng tiệc cưới Gala Center để đội ngũ nhân viên của chúng tôi tư vấn thêm nhé!
