Dâu tây hoặc quả mâm xôi đều là những nguyên liệu tuyệt vời để làm một hũ mứt ngon và đảm bảo vệ sinh.

Cách làm mứt dâu tây:

Ngâm dâu tây vào chậu từ 5-10 phút. Rửa sạch, ngâm muối pha loãng trong 10 phút, vớt ra, để ráo, cắt đôi, trộng với đường và nước cốt chanh.

Bắc nồi dâu đã trộn đều đường, chanh lên bếp để lửa vừa, nếu có nhiều bọt thì vớt bớt bọt ra, tiếp tục đun sôi trong thời gian 20 phút.

Để kiểm tra mứt, bạn dùng thìa lấy ít mứt trong nồi cho ra bề mặt phẳng như chiếc đĩa, đợi mứt bớt nóng nếu trông thấy lớp mứt dày hơn ban đầu là được.

Để dâu nguội rồi cho vào lọ thủy tinh. Để vào tủ lạnh để bảo quản được lâu.

Và sau đó bạn có thể đeo những chiếc nhãn nhỏ xinh cho hũ mứt của mình thêm phần cuốn hút.