Thực đơn tiệc cưới là yếu tố quan trọng hàng đầu giúp khách mời đánh giá sự thành công của buổi tiệc. Nhưng làm sao để chọn được thực đơn hấp dẫn khách hàng. Dưới đây là một số gợi ý về thực đơn tiệc cưới hấp dẫn.

Để thực đơn thêm hấp dẫn, bạn hãy tham khảo một số thông tin về chọn thực đơn món ăn tiệc cưới hấp dẫn sau đây.

Các yếu tố giúp thực đơn tiệc cưới hấp dẫn

1. Số lượng món ăn phù hợp

Thông thường thực đơn cưới có từ 5 đến 7 món. Cá biệt một số thực đơn cao cấp có đến 10 món. Số lượng món ăn không quan trọng bằng việc bạn sắp xếp các món ăn theo thứ  tự thế nào.

2. Nguyên liệu

Nguyên liệu cần đảm bảo tươi ngon và không bị trùng với các món ngon. Gỉa dụ bạn cần biết nếu món khai vị của bạn là tôm rang tỏi thì món chính không nên chọn tôm hấp bia, hạn chế chọn các món lẩu có nguyên liệu là tôm bên trong.

3. Thời gian nấu nướng, phục vụ

Bạn nên yêu cầu nhà bếp đảm bảo thức ăn khi dọn lên vẫn nóng sốt để giữ hương vị thơm ngon cho món ăn. Một số nhà hàng lên thức ăn quá sớm, khi khách mời thưởng thức bị ngụôi, ảnh hưởng đến chất lượng. Chưa kể hơi máy lạnh ảnh hưởng đến độ giòn và hương vị thơm ngon của món ăn.

4. Chọn các món ăn đa dạng

Nên chọn các món được chế biến đa dạng, chiên, xào, lẩu, nướng, luộc,…Bạn cần nhớ 2 món chiên hoặc xào liên tục có thể khiến khách mời bị ngán. Bạn chỉ có từ 5 đến 7 món để gây ấn tượng với khách mời. Hãy tận dụng những món ăn phổ biến nhất để hài lòng khách mời.

5. Tìm các món chủ đạo

Bạn không nên bỏ qua những món giúp khách mời no lâu như cơm, lẩu, miếng,… Những món này được khách mời ấn tượng nhiều nhất bởi hương vị độc đáo, chất lượng tuyệt hảo. Hiện nay các món cơm thường được chọn trong tiệc cưới bao gồm: cơm chiên cá mặn, cơm chiên Dương Châu,.. Các món lẩu bao gồm: lẩu thái, lẩu nấm,…đang là những món ăn hấp dẫn nhất.

Thực đơn tiệc cưới cao cấp của nhà hàng Metropole

Sau đây chúng tôi giới thiệu những mẫu thực đơn tiệc cưới cao cấp của nhà hàng Metropole. Chắc chắn bạn sẽ thích thú với những set menu chúng tôi đưa ra:

Set menu 1:

Bánh Chicken Meat Puff

Khai vị 2 món

Chả giò quế lâm

Gỏi sen gà

Súp hải sản Tứ  Xuyên

Tôm Chiên bách hoa

Giò heo hầm đông cô cải thìa

Cơm chiên xá xíu cải mặn

Trái cây

Set menu 2

Bánh Croissant Meat Jambon

Khai vị 2 món

Sườn nướng tỏi rượu Shaoxing

Tôm chiên vảy rồng

Súp sò điệp Triều Châu

Cá chẽm sốt mơ mật ong

Gà quay phong sa – Bánh bao

Cơm chiên vịt lạp cải rổ

Chè Đậu đỏ hạt sen

Set Menu 3

Bánh Pate Chaud

Khai vị 2 món

Sò điệp tẩm rang tiêu Hồng Kông

Giò heo muối chiên giòn

Súp cua Tây Thi

Tôm sú ranng me

Gà nướng mật ong tiêu đen – Bánh bao

Mì xào thập cẩm

Rau câu thạch dừa

Set menu 4

Bánh cuộn xúc xích

Khai vị 2 món

Gỏi hoa tam sắc

Gà quay ngũ vị

Súp hải sản bắp non

Chả giò Hằng Châu

Sườn Kinh Đô – Bánh bao

Bún xào Mỹ lai

Nho Mỹ