Bạn mong muốn mang đến cho thực khách của mình những trải nghiệm vị giác tuyệt vời nhất? Bạn vẫn đang lo lắng vì không biết món ăn nào phù hợp với tất cả các khách mời? Hãy cùng tham khảo trong bài viết dưới đây để biết thêm 5 loại thực phẩm cần tránh lựa chọn để có được một menu nhà hàng tiệc cưới khoa học và tuyệt vời nhất nhé!
Đồ sống
Các loại thực phẩm sống là những món ăn quen thuộc trong đời sống hằng ngày. Bạn có thể kể đến một số những món ăn như beefsteak hoặc sashimi như một ví dụ điển hình. Mặc dù những món ăn này mang lại cảm giác tươi sống và trọn vẹn vị ngọt từ thịt, thế nhưng nó không hẳn là một sự lựa chọn tốt cho các món ăn trong tiệc cưới của bạn.
Đồ sống có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hoá
Không phải ai cũng phù hợp với thực phẩm sống, một số người vẫn còn cảm thấy e dè khi thưởng thức. Đặc biệt là đối với những ai thường gặp vấn đề về tiêu hoá, các thực phẩm sống lại càng là một “nỗi ác mộng” bởi dễ sản sinh các loại ký sinh trùng và cả nguy cơ ngộ độc. Nếu trong danh sách khách mời của bạn bao gồm cả những người cao tuổi và trẻ em, hãy thật cân nhắc trước khi quyết định đưa món ăn sống vào thực đơn của mình nhé!
Đồ chiên xào nhiều dầu mỡ
Từ sau 50 tuổi, các chức năng của hệ tiêu hoá bắt đầu suy giảm, điều này khiến cho việc chuyển hoá chất béo trở nên khó khăn hơn. Chính vì vậy các món chiên rán quá nhiều dầu mỡ sẽ dễ gây ra nguy cơ xuất hiện các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu. Nghiêm trọng hơn, các chất béo này sẽ dẫn đến các tình huống bệnh lý khác cho sức khoẻ. Đặc biệt là khi tại các quốc gia truyền thống như Việt Nam, không chỉ có sự góp mặt của bạn bè hoặc những người trẻ tuổi mà các bậc phụ huynh và họ hàng thân quen cũng đến tham dự, trong đó không ít những cô dì chú bác lớn tuổi. Chính vì vậy các cặp đôi có thể cân nhắc đến các món ăn ít dầu mỡ hơn như luộc, hấp, nướng,… hoặc thay thế bằng các loại dầu thực vật với ít cholesterol nhất có thể.
Thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện
Hạn chế lượng đường trong menu nhà hàng tiệc cưới để bảo đảm an toàn sức khỏe cho thực khác
Không phải ngẫu nhiên mà đường được xem là “cái chết trắng” của thời đại mới bởi những tác động tiêu cực của loại gia vị này đến sức khỏe nhiều người. Một số những tác hại có thể kể đến như tim mạch, tiểu đường, tăng cân, béo phì, đẩy nhanh quá trình lão hoá và thậm chí là gây suy yếu cho hệ miễn dịch của cơ thể. Chính vì thế, khi lựa chọn các món ăn trong tiệc cưới, đặc biệt là các món tráng miệng, các cặp đôi cần lưu ý đến công đoạn chế biến. Hạn chế độ ngọt từ đường, thay vào đó là vị ngọt tự nhiên từ hoa quả hoặc chọn các loại đường không gây quá nhiều ảnh hưởng đến cơ thể. Ngoài ra, các loại nước ngọt giải khát cũng cần được hạn chế.
Các loại thực phẩm chế biến sẵn
Các loại thực phẩm chế biến sẵn như thịt muối hay xúc xích là những thứ bạn nên cẩn thận khi lựa chọn cho thực đơn của mình. Tuy rằng giá thành rẻ và tiết kiệm chi phí, nhưng không chỉ thiếu mất sự tươi ngon khi so sánh với các nguyên liệu tươi sống mà hàm lượng dinh dưỡng cũng không còn nguyên vẹn. Ngoài ra, với hàm lượng muối cao, những món ăn này sẽ có thể gây những nguy cơ về sức khoẻ, đặc biệt là với những người có tiền sử về tim mạch, huyết áp hay thận.
Nếu bạn muốn tìm kiếm các nguồn nguyên liệu tươi sống nhưng vẫn đảm bảo được yếu tố giá thành rẻ và chất lượng tốt, hãy thử cân nhắc đến các món ăn theo mùa và các nguyên liệu trong nước. Vừa tươi ngon, giá thành tốt lại dễ tìm, còn chần chờ gì mà không thử ngay thôi nào!
Nội tạng động vật
Nên cẩn trọng trước khi lựa chọn thực phẩm từ nội tạng động vật
Nội tạng động vật có thể được xem là một trong những nguyên liệu kén người ăn nhất trong các thực đơn tiệc cưới, đặc biệt là đối với đối tượng khách nước ngoài. Không chỉ kén người dùng, nội tạng còn gắn liền với nhiều bệnh lý như tim mạch, gút, cao huyết áp,… bởi hàm lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao.
Đối với các món ăn trong tiệc cưới, một trong những yêu cầu quan trọng nhất cần được đảm bảo là phải phù hợp với khẩu vị nhiều thực khách. Chính vì vậy, hãy cân nhắc cẩn thận trước khi lựa chọn để làm hài lòng khách mời và tránh các nguy cơ lãng phí thức ăn.
Lời kết
Trên đây là những loại thực phẩm các cô dâu chú rể cần phải cân nhắc cẩn thận trước khi quyết định lựa chọn cho thực đơn tiệc cưới của mình. Nếu các cặp đôi vẫn đang lo lắng không biết nên lựa chọn menu nhà hàng tiệc cưới như thế nào để làm hài lòng các thực khách, hãy thử cân nhắc đến nhà hàng tiệc cưới Gala Center. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tổ chức tiệc cưới cùng hơn 20 thực đơn tiệc cưới Á – Âu đã được lựa chọn và sắp xếp sao cho phù hợp nhất với tất cả các khách mời, Gala Center chắc chắn sẽ giúp bạn giải quyết những nỗi lo lắng về món ăn tiệc cưới. Hy vọng thông qua bài viết, các cặp đôi sẽ cẩn thận hơn khi lựa chọn thực đơn và có được một ngày vui trọn vẹn nhất.
