Home TƯ VẤN CHỌN NHÀ HÀNG Thực đơn tiệc cưới mang phong cách Nhật tại nhà hàng Metropole

Thực đơn tiệc cưới mang phong cách Nhật tại nhà hàng Metropole

10 min read
0
0
154

Một nhà hàng tại Việt Nam, nhưng có thực đơn tiệc cưới với các món ăn mang hương vị Nhật sẽ làm cho mọi người tò mò, và cảm thấy thật thú vị.

Được đánh giá là một trong những nhà hàng độc đáo nhất TP.HCM khi Metropole có các thực đơn cưới với nhiều hương vị khác nhau, tùy vào sảnh tiệc đặt theo tên các quốc gia trên thế giới.

1.Rượu Sake

Đây là một loại rượu nhẹ truyền thống, được nấu từ gạo, qua nhiều công đoạn lên men mà người Nhật gọi là Nihonshu. Người ta có thể pha nhiều thứ vào rượu như đường, gừng hay ngâm một ít hoa quả vào đó. Rượu này có thể uống nguội hoặc nóng đều được. Tuy nhiên, thường vào mùa đông thì mới uống sake nóng.

Là loại rượu truyền thống, lâu đời tại “xứ sở Mặt trời mọc”, nhưng không ai biết được nó ra đòi khi nào với nguồ gốc ra sao.

Sake được chứa trong các bình gốm và bình hộp bằng giấy để giữ được hương vị ban đầu.

2. Rượu Mirin

Mirin là một loại rượu gia vị, được dùng trong chế biến các món ăn ở Nhật Bản. Vì người dân ở đây không muốn nấu các món ăn với những vị ngọt công nghiệp , dù đây là nước sản xuất bột ngọt nổi tiếng thế giới nên họ dùng rượu mirin để nêm thức ăn. Vị ngọt tự nhiên của rượu sẽ làm cho các món ăn ngon một cách tự nhiên nhất.

 Mirin được lên men tự nhiên , với nồng độ cồn rất thấp, chỉ khoảng 40-50% là đường và từ 14-17% là rượu. Các thành phần trong rượu sẽ giúp làm giảm mùi tanh của thịt, cá, giúp gia vị được ngấm vào nguyên liệu và ngăn không cho thức ăn bị nát khi nấu. Thành phần đường trong mirin giúp tạo nên vị ngọt cho thức ăn một cách tự nhiên, làm bóng các món nướng và tạo ra mùi thơm ngây ngất. Nhìn chung,  Mirin là được xem là một loại gia vị phổ biến và thành phần không thể thiếu trong các bếp ăn của gia đình người Nhật. Đây cũng là một loại gia vị đặc trưng nổi tiếng của nền ẩm thực Nhật Bản.

Trong thực đơn tiệc cưới đặc biệt của nhà hàng Metropole,  sẽ có món cá ngừ đại dương áp chảo xốt rượu mirin. Tên gọi nghe thật hấp dẫn và thu hút mọi người.

3.  Lẩu Shabu shabu

Cùng với lẩu Sukiyaki , Shabu Shabu được đánh giá là biểu trưng cho văn hóa ẩm thực tinh tế của “xứ sở Phù Tang”. Món ăn này hấp dẫn không chỉ bởi hương vị đậm đà, mà còn ở cách thưởng thức khác lạ, độc đáo. Thông thường, thịt bò sẽ được xắt lát mỏng được dùng để nhúng lẩu nhưng tại nhiều nơi, thịt lợn, thịt gà, thịt cừu, vịt, hoặc tôm hùm… cũng được sử dụng để nhúng lẩu.

Ngoài nguyên liệu là thịt, lẩu Shabu Shabu thường được ăn kèm với đậu phụ , rau quả, gồm cải thảo, lá hoa cúc, nori (rong biển ăn được), hành tây, hay cà rốt, nấm shiitake và nấm kim châm, mì udon, mochi hoặc mì harusame…

4. Rong biển

Rong biển được xem là nguyên liệu phổ biến trong chế biến món ăn của người Nhật. Mát, thơm ngon là những đặc trưng của rong biển, hấp dẫn người dùng với những món ăn được chế biến từ nó.

Món hải sâm hầm bóng cá rong biển sẽ đưa thực khách cảm nhận được hương vị biển tươi mát, mặn mòi của biển thiên nhiên.

Load More Related Articles
Load More By admin
Load More In CHỌN NHÀ HÀNG

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also

Bí đặt tiệc cưới tiết kiệm vào thời bão giá

Khi lên kế hoạch đặt tiệc cưới hỏi cho mình, bạn cần chuẩn bị nhiều hơn một khoản ngân sác…